, pero toda sabemos que un cierto pH está desnaturalizado para eludir la degradación, así que la proteína no se podría desnaturalizar también??La proteína hidrolizada es la proteína absorbente rápida. La proteína “se rompe” en los aminoácidos. Así pues, si queremos la proteína más rápida posible (para el intra-entrenamiento, por ejemplo), después el mejor Desnaturalizar-Sea hidrolizado-Aminos: piense: