La central a mi comprensión de porqué VLCD aparecen producir un estado metabólico único y favorable en seres humanos cuando están comparados a las dietas colmo en los carbohidratos (y por lo tanto bajo en grasa) es la idea que nuestro sistema digestivo, enzimas y hormonas de desarrollo están adaptados a un colmo de la dieta en la grasa animal y la proteína, arriba en fibra y bajo en carbohidrato fácilmente digerido como los azúcares y los granos de cereal.

Es mi conflicto que esta especialización es también porqué los estudios de la dieta del roedor son de uso limitado al investigar los efectos de diversas combinaciones macronutrient sobre seres humanos. No somos ratas pero la alimentación una rata de una dieta en desacuerdo con su optimización es probable tener las mismas consecuencias metabólicas negativas que haciendo esto a un humano… la única diferencia es que esas dietas no son iguales porque los roedores han desarrollado su propia especialización dietética en respuesta a las presiones evolutivas diferentes de ésas que actuaban en seres humanos tempranos.

¿Qué sobre monos y monos? Nuestros primos todos del primate subsisten en una dieta sobre todo vegetariana pero no somos también monos o monos y varios cientos de miles, quizás millones de años de evolución nos separan de ellos. Tan usando primates no humanos contemporáneos informar a la comprensión de lo que comieron nuestros antepasados parece problemática en el mejor de los casos. ¿La pregunta después se convierte, es evidencia para utilizar la idea que la dieta que formaron el modelo de desarrollo para los seres humanos tempranos, y para cuál nos optimizan consecuente, es una dieta alta en proteína, grasa y fibra y punto bajo en carbohidratos fácilmente digeridos?

Resulta allí es, absolutamente un dígito binario realmente…

EUR J Clin Nutr. El 2002 de marcha; 56 Suppl 1: S42-52.
La naturaleza paradójica de las dietas del cazador-recolector: a base de carne, con todo non-atherogenic.
Cordain L, SB de Eaton, Miller JB, Mann N, colina K.

Departamento de ciencia de la salud y del ejercicio, universidad de estado de Colorado, fortaleza Collins, Colorado, los E.E.U.U. cordain@cahs.colostate.edu

OBJETIVO: Los estudios en el campo del vigésimo siglo cazador-recolectan (hectogramo) los mostraron para estar generalmente libres de las muestras y de los síntomas de la enfermedad cardiovascular (CVD). Por lo tanto, la caracterización de las dietas del hectogramo puede tener implicaciones importantes en el diseño de las dietas terapéuticas que reducen el riesgo para el CVD en sociedades Westernized. Basado sobre datos etnográficos limitados (sociedades de n=58 hectogramo) y un solo estudio dietético cuantitativo, se ha deducido comúnmente que los fortalecedores de plantas recolectados proporcionaron a la fuente de energía dominante en dietas del hectogramo. MÉTODO Y RESULTADOS: En esta revisión hemos analizado los 13 estudios dietéticos cuantitativos sabidos del hectogramo y demostramos que el pienso proporcionó realmente a la fuente de energía dominante (del 65%), mientras que los fortalecedores de plantas recolectados abarcaron el resto (el 35%). Estos datos son constantes con una revisión más reciente, más comprensiva de los datos etnográficos enteros (sociedades de n=229 hectogramo) que mostraron que la dependencia mala de la subsistencia sobre los fortalecedores de plantas recolectados era el 32%, mientras que era el 68% para los piensos. La otra evidencia, incluyendo análisis isotópicos del tejido hominid paleolítico del colágeno, las reducciones en talla hominid de la tripa, los niveles de actividad baja de ciertas enzimas, y los datos óptimos todos del forraje apunta en la dirección de una larga historia de dietas a base de carne en nuestras especies. Porque la consumición cada vez mayor de la carne en dietas occidentales se asocia con frecuencia al riesgo creciente para la mortalidad del CVD, es aparentemente paradójico que han mostrado las sociedades del hectogramo, que consumen a la mayoría de su energía del pienso, para estar relativamente libremente de las muestras y de los síntomas del CVD. CONCLUSIÓN: La alta confianza sobre los alimentos animal-basados no habría sacado necesariamente perfiles desfavorables del lípido de la sangre debido a los efectos hipolipidémicos de la alta proteína dietética (energía 19-35%) y el relativamente bajo del carbohidrato dietético (energía 22-40%). Aunque el producto gordo (energía 28-58%) hubiera sido similar a o más arriba que lo encontrada en dietas occidentales, es probable que las diferencias cualitativas importantes en producto gordo, incluyendo relativamente niveles de MUFA y de PUFA y una relación de transformación más baja del ácido graso omega-6/omega-3, sirvan inhibir el desarrollo del CVD. Otras características dietéticas incluyendo altos productos de antioxidantes, de la fibra, de vitaminas y de phytochemicals junto con un producto poco salado pudieron haber funcionado sinérgico con las características de la forma de vida (más ejercicio, menos tensión y de no fumadores) para disuadir más lejos el desarrollo del CVD.

PMID: 11965522
J Clin Nutr. El 2000 de marcha; 71 (3): 682-92.
relaciones de transformación de la subsistencia del Planta-animal y valoraciones macronutrient de la energía en dietas mundiales del cazador-recolector.
Cordain L, Miller JB, SB de Eaton, Mann N, Holt SH, Speth JD.

Departamento de ciencia de la salud y del ejercicio, universidad de estado de Colorado, fortaleza Collins, CO 80523, los E.E.U.U. cordain@cahs.colostate.edu

Los antropólogos y los nutricionistas han reconocido de largo que las dietas de los cazador-recolectores del moderno-día pueden representar un estándar de referencia para la nutrición humana moderna y un modelo para la defensa contra ciertas enfermedades de la riqueza. Porque la manera del cazador-recolector de vida está probablemente extinta ahora en su forma puramente O.N.U-Westernized, los nutricionistas y los antropólogos deben confiar en procedimientos indirectos para reconstruir la dieta tradicional de seres humanos preagricultural. En este análisis, incorporamos la compilación etnográfica más reciente de los modelos económicos de la subsistencia del planta-a-animal de cazador-recolectores para estimar los probables productos macronutrient dietéticos (% de energía) para las poblaciones ambientalmente diversas del cazador-recolector. Además, mostramos cómo las diferencias en el porcentaje de las grasas de cuerpo en animales de la presa alterarían productos de la proteína en cazador-recolectores y cómo un techo máximo de la proteína influencia la selección de otros macronutrients. Nuestro análisis mostró que siempre que y fuera dondequiera que ecológicamente posible, los cazador-recolectores consumieron las altas cantidades (45-65% de energía) de pienso. La mayoría (el 73%) de las sociedades mundiales del cazador-recolector derivaron el >50% (> o el =56-65% de energía) de su subsistencia de los piensos, mientras que el solamente 14% de estas sociedades derivaron el >50% (> o el =56-65% de energía) de su subsistencia de los fortalecedores de plantas recolectados. Esta alta confianza en los alimentos animal-basados juntados con el contenido de carbohidrato relativamente bajo de los alimentos de la planta silvestre produce las relaciones de transformación de consumición macronutrient universal características en las cuales la proteína se eleva (19-35% de energía) a expensas de los carbohidratos (22-40% de energía).


PMID: 10702160


EUR J Nutr. El 2000 de abril; 39 (2): 71-9.
Carne roja magra dietética y evolución humana.
Mann N.

Departamento de ciencia de la alimentación, universidad de RMIT, Melbourne, VIC, Australia. neil.mann@ rmit.edu.au

La prueba científica está acumulando que la carne sí mismo no es un factor de riesgo para las enfermedades occidentales de la forma de vida tales como enfermedad cardiovascular, pero el riesgo proviene algo el gordo excesivo y determinado la grasa saturada asociados a la carne de animales domesticados modernos. En nuestros propios estudios, hemos mostrado la evidencia que el colmo de las dietas en carne roja magra puede realmente bajar el colesterol del plasma, contribuir perceptiblemente al ácido graso del tejido omega-3 y proporcionar a una buena fuente del hierro, del cinc y de la vitamina B12. Un estudio de la historia humana y pre-humana de la dieta muestra que por un período por lo menos de 2 millones de años la línea ancestral humana había estado consumiendo cantidades cada vez mayores de carne. Durante ese tiempo, la selección evolutiva estaba en la acción, adaptándose nuestros genéticos componen y por lo tanto nuestras características fisiológicas a un colmo de la dieta en carne magra. Esta carne era carne de caza salvaje, bajo en total y grasa saturada y relativamente los ricos en los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA). La evidencia presentó en miradas de esta revisión en las varias líneas de estudio que indican la confianza en producto de la carne como fuente de energía importante de los seres humanos pre-agrícolas. Los campos distintos repasados abreviadamente incluyen: estudios fósiles del isótopo, morfología humana de la tripa, encephalisation y necesidades energéticas humanas, teoría óptima del forraje, resistencia de insulina y estudios en sociedades del cazador-recolector. En conclusión, la carne magra es un componente sano y beneficioso de cualquier dieta bien equilibrada mientras sea grasa cortada y consumida como parte de una dieta variada.

PMID: 10918988


EUR J Nutr. El 2000 de abril; 39 (2): 67-70.
Paleolítico contra dietas modernas--implicaciones patofisiológicas seleccionadas.
SB de Eaton, SB 3ro de Eaton.

Antropología del departamento, universidad de Emory, Atlanta, GA 30327, los E.E.U.U. sboydeaton@aol.com

Los modelos alimenticios de seres humanos paleolíticos influenciaron la evolución genética durante el segmento del tiempo dentro de el cual las características de definición de seres humanos contemporáneos fueron seleccionadas. Nuestro genoma puede haber cambiado poco desde los principios de la agricultura, así pues, genético, los seres humanos sigue siendo Agers de piedra--adaptado para un régimen dietético paleolítico. Tales dietas fueron basadas principalmente en juego salvaje, pescados y fortalecedores de plantas incultos. Proporcionaron a la proteína abundante; un perfil gordo mucho diferente de el de estados occidentales afluente; alta fibra; carbohidrato de las frutas y verdura (y de un poco de miel) pero no de los cereales, de los azúcares refinados y de los productos lácteos; niveles de microalimentos y probablemente de phytochemicals también. Las diferencias entre las dietas contemporáneas y ancestrales tienen muchas implicaciones patofisiológicas. Esta revisión trata phytochemicals y el cáncer; calcio, esfuerzo físico, densidad mineral del hueso y geometría estructural del hueso; proteína dietética, potasio, secreción ácida renal y pérdida urinaria del calcio; y finalmente sarcopenia, adiposity, receptores de la insulina y resistencia de insulina. Mientras que no, con todo, una base para las recomendaciones formales, conocimiento de modelos alimenticios paleolíticos debe generar la novela, hipótesis comprobables puestas a tierra en teoría evolutiva y debe disipar la satisfacción personal con respecto a principios alimenticios actualmente validados.

PMID: 10918987

Mayo Clin Proc. El 2004 de enero; 79 (1): 101-8.
Enfermedad cardiovascular resultando de una dieta y de una forma de vida en desacuerdo con nuestro genoma paleolítico: cómo hacer un cazador-recolector 21st-century.
JR de O'Keefe JH, Cordain L.

Mediados de instituto del corazón de América, consultores cardiovasculares, Kansas City, MES 64111, los E.E.U.U. jhokeefe@cc-pc.com

Nuestro maquillaje genético, formado con millones de años de evolución, determina nuestras necesidades alimenticias y de la actividad. Aunque el genoma humano tenga siguiera siendo sobre todo sin cambios desde la revolución agrícola hace 10.000 años, nuestra dieta y la forma de vida ha llegado a ser progresivamente más divergente de las de nuestros antepasados antiguos. Acumulando evidencia sugiere que esta discordancía entre nuestra dieta y forma de vida modernas y nuestro genoma paleolítico está desempeñando un papel substancial en las epidemias en curso de la obesidad, de la hipertensión, de la diabetes, y de la enfermedad cardiovascular aterosclerótica. Hasta hace 500 generaciones, todos los seres humanos consumieron solamente salvaje y el alimento sin procesar forrajeó y buscó de su ambiente. Estas circunstancias proporcionaron a un colmo de la dieta en proteína magra, grasas poliinsaturadas (especialmente ácidos grasos omega-3 [omega-3]), grasas monounsaturated, fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, y otros phytochemicals beneficiosos. Los estudios históricos y antropológicos muestran los cazador-recolectores generalmente para ser sanos, ajuste, y para liberar en gran parte de las enfermedades cardiovasculares degenerativas comunes en sociedades modernas. Esta revisión contornea la esencia de nuestra herencia genética del cazador-recolector y sugiere pasos de progresión prácticos para realinear nuestro entorno moderno con nuestro genoma antiguo en un esfuerzo para mejorar salud cardiovascular.

PMID: 14708953

westonaprice.org tiene cierto comentario interesante CON REFERENCIA A: Paleodiet “político correcto” de Cordain (es decir ninguna sal, grasas saturadas bajas/arriba grasas omega-6, y proteínas magras).

La otra cosa que estoy consiguiendo de mi investigación en esto es que hacemos nuestro producto de sodio-potasio invertir gravemente…

hola pesado, pero nosotros necesite un poco de sodio de todos modos.
2-3 GR es bastantes sobre todo.


Vida Sci. 26 de enero 2008.

Restricción perinatal de la sal: Un nuevo camino a los índices programados del adiposity en las ratas de Wistar de la hembra adulta.

Medios galopes kilolitro, Furukawa LN, de Oliveira IB, ms de Dolnikoff, Heimann JC.

Departamento de la medicina interna, laboratorio de la hipertensión experimental de la universidad de la Facultad de Medicina de São Pablo, 01246-903 São Pablo, el Brasil.

El peso de nacimiento bajo se ha asociado a obesidad creciente en edad adulta. Se ha mostrado que la restricción dietética de la sal durante vida intrauterina induce el peso de nacimiento y la resistencia de insulina bajos en las ratas adultas de Wistar. El actual estudio tenía un objetivo doble: para evaluar los efectos que el producto poco salado durante embarazo y la lactancia tiene en la cantidad y la distribución del tejido adiposo; y para determinar si los cambios fenotípicos en masa gorda en este modelo están asociados a alteraciones en la actividad del sistema de la renina-angiotensina. La restricción maternal de la sal fue encontrada para reducir el peso de nacimiento en el descendiente masculino y femenino. En edad adulta, el descendiente femenino de presas alimentó la dieta poco salada presentada índices más altos del adiposity que ésos vistos en el descendiente de presas alimentaron una dieta de la normal-sal. Esto fue atribuida al hecho de que la masa de tejido adiposo (retroperitoneal pero no gonadal, mesentérico o inguinal) era mayor en esas ratas que en el descendiente de presas alimentó una dieta normal. El descendiente adulto de presas alimentó la dieta poco salada, comparada a esas presas alimentó una dieta de la normal-sal, presentada el siguiente: el leptin del plasma nivela más arriba en varones y baja en hembras; actividad de renina de plasma más arriba en varones pero no en hembras; y ningunas diferencias en peso corporal, la presión arterial arterial mala o la actividad enzimática del suero angiotensina-que convierte. Por lo tanto, el producto poco salado durante embarazo pudo llevar a la programación de la obesidad en descendiente femenino adulto.





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“Incluso documentando una asociación de, por ejemplo, las dietas del bajo-sodio con la incidencia reducida de los ataques del corazón serían solamente el primer paso de progresión. La asociación no es igual que la causalidad. Sin embargo, a menos que se establezca una asociación, no tenemos ninguna razón para pensar que un nexo causal es posible. De los primeros quince estudios del ” de los resultados de la salud del “ de la reducción del sodio, tres han encontrado una asociación en la población en general entre las dietas del bajo-sodio y la incidencia reducida de acontecimientos cardiovasculares como ataque del movimiento o del corazón (y dos de ésos estaban en sociedades sal-consumidoras excepcionalmente altas). Tres otros han identificado riesgos para la salud de dietas poco saladas. Aquí ’ s qué científicos han encontrado:

1. Un estudio de diez años de casi 8.000 hombres japoneses hawaianos concluidos: No se encontró “ninguna relación entre el producto de la sal y la incidencia del movimiento.” (1985)

2. Un estudio de ocho años de una población hipertensa de New York City estratificado para los niveles del producto del sodio encontró que ésos en dietas poco saladas tenían más de cuatro veces tantos ataques del corazón como ésos en el normal-sodio adietan el – el contrario exacto de lo que habría predicho el ” de la hipótesis de la sal del “. (1995)

3. Un análisis del Dr. Cutler del ’ s de NHLBI de los primeros seis años de datos del ’ de la base de datos de MRFIT no documentó ninguna ventaja de los resultados de la salud de las dietas del bajo-sodio. (1997)

4. Un estudio complementario de diez años al estudio escocés enorme de la salud del corazón no encontró ninguÌ�n resultado mejorado de la salud para ésos en dietas poco saladas. (1997)

5. Un análisis de los resultados de la salud durante veinte años de ésos en la encuesta sobre nacional masiva la examinación de la salud y de la nutrición de los E.E.U.U. (NHANES I) documentó un 20% que la mayor incidencia de los ataques del corazón entre ésos contra las dietas poco saladas comparadas a la normal-sal adieta (1 2) (1998)

6. Los resultados de una salud estudian en Finlandia, señalada a la asociación americana del corazón que ningunas subsidios por enfermedad podrían ser identificadas y el … concluido del “ nuestros resultados no utiliza las recomendaciones para que los toda la población reduzcan el producto dietético del sodio para prevenir enfermedad cardíaca coronaria. ” (1998)

7. Otro análisis de la base de datos de MRFIT, este vez usando catorce años de datos del ’, no confirmó ninguna subsidio por enfermedad mejorada de dietas del bajo-sodio. Su autor concedió que no hay “lazo observado entre el sodio dietético y la mortalidad.” (1999)

8. Un estudio de americanos encontró que las dietas menos sodio-densas redujeron la mortalidad cardiovascular de un subconjunto de la población, – gordo de los hombres el artículo que señalaba que los resultados no explicaron porqué este grupo obeso consumió realmente menos sodio que individuos del normal-peso en el estudio. (1999)

9. Un estudio finlandés señaló a aumento en los acontecimientos cardiovasculares para el – obeso de los hombres (pero no las mujeres o los individuos del normal-peso de cualquier género) el artículo, sin embargo, no podido para ajustar para que haya niveles del producto del potasio que muchos investigadores consideran una variable asociada clave. (2001)

10. En septiembre de 2002, la colaboración prestigiosa de Cochrane produjo el meta-análisis último y más de alta calidad de ensayos clínicos. Fue publicada en British Medical Journal y confirmó las conclusiones de meta-análisis anteriores que la reducción significativa de la sal llevaría a los cambios muy pequeños de la presión arterial en poblaciones sensibles y ningunas subsidios por enfermedad. (2002)

11. En junio de 2003, los investigadores holandeses que usaban una base de datos masiva en Rotterdam concluyeron que las “variaciones en soidum y potasio dietéticos dentro del rango observado comúnmente en sociedades Westernized no tienen ninguÌ�n efecto material sobre la ocurrencia de acontecimientos y de la mortalidad cardiovasculares en la edad avanzada.” (2003)

12. En julio de 2004, el primer estudio de los “resultados” que identificaba un riesgo de la población apareció en compartimiento del movimiento. Los investigadores encontraron eso en una población japonesa, los productos “bajos” del sodio (producto medio de los americanos antedichos del cerca de 20%) tenían una mitad de la incidencia de movimientos fatales de ésos que consumían dos veces mÌ�as sodio como americanos. (2004)

13. Un análisis del marzo de 2006 de la base de datos federal de NHANES II en la revista de medicina americana encontró una tarifa de mortalidad cardiovascular el 37% más alta para los dieters del bajo-sodio (2006). Vea la nota de prensa de su universidad. Oiga un podcast.

14. El febrero de 2007 señaló en el diario internacional de la epidemiología estudió a 40.547 japoneses durante siete años y encontrado “el modelo dietético japonés fue asociado a un riesgo disminuido de mortalidad del CVD, a pesar de su relación al producto y a la hipertensión del sodio.” (2007)

15. Un artículo del abril de 2007 en British Medical Journal encontró un riesgo el 25% más bajo de acontecimientos del CV en un grupo que los años anterior habían alcanzado la reducción significativa del sodio durante dos ensayos clínicos (TOHP I y TOHP II). (2007)

16. Un análisis del octubre de 2007 de una base de datos holandesa grande publicó en el diario europeo de la epidemiología no documentó ninguna ventaja de dietas poco saladas en la reducción del movimiento o de la incidencia del ataque del corazón ni la baja de índices de mortalidad. Los resultados, gráficamente. (2007) “





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Usted faltó algo.
y
Picosegundo
el 32% no es VLCD
Además, su un promedio a través del tiempo.

Sugería de ninguna manera que el sodio es innecesario, ni que un desequilibrio entre el sodio y el potasio es deseable. Algo, signifiqué implicar que la versión de Cordain de la dieta de Paleo no es constante con cuál es sabe sobre crías antiguas y actuales del cazador-recolector.

http://www.unm.edu/~kimhill/papers/hill1989a.pdf

El tiempo pasado por dos cazador-recolecta culturas para cubrir necesidades básicas:

Nuestros recogidos dato-alguÌ�n valor de estudios focales cada uno en hombres y mujeres y 1.055 persona-días del ’ de 63 días de subsistencia estudiar-muestran que ése en los hombres del dolor del bosque pasa cerca de 6.7 h/day en actividades de la subsistencia (buscando, adquiriendo recursos, y procesando el alimento) y otro 0.6 funcionamientos hiday en las herramientas usadas en actividades de la subsistencia. Los hombres también pasan la reclinación de cerca de 4.5 h,
socialización, o en actividades ligeras cada día (colina y otros 1985). Las mujeres pasan cerca de 1.9 h en actividades de la subsistencia, campo móvil de 1.9 h, y cerca de 8 h en el trabajo o el cuidado de niños ligero (Hurtado y otros 1985). El contraste entre los géneros puede no ser asombrosamente a la luz de encontrar que los hombres proporcionan al 87% de la energía suministrada en la dieta del dolor y cerca de 100% de la proteína y del iipid consumidos.

¡El dolor pasa más de dos veces mÌ�as hora en la obtención, el proceso, y el transporte del alimento como! Hombres y mujeres de Kung, que toman 3.1 y 1.8 h/day, respectivamente, para tales actividades (Lee 1979).

Guerrero Diet/IF:

En un viaje del forraje, la subida de los miembros del campo eariy, come lo que se deja encima a partir del día anterior, y precisado
en busca del alimento. … Los hombres comen generalmente muy poco durante el día, pero las mujeres y los niños recogen y comen a veces las frutas y
insectos mientras que los hombres buscan, y troncos a menudo de proceso de la palma de las mujeres para su fibra almidonada cerca del extremo del dav. Esto
snacking generalmente el ’ explica menos el de 5% de alimento consumido (la colina y otros 19&l).

Comen una tonelada de miel:

Los datos de viajes a corto plazo (con un rango de 4 a 15 davs) sugieren que como foragers el dolor coma asombrar
calorías 3,7OO por persona por el día (Hiil y otros 1984). (Por el contrario, los americanos adultos activos consumen cerca de 2.700 calorías por dav.) Cuando el dolor está viviendo en el bosque, un df medio el 56% de sus calorías viene de la carne mamífera (que se extiende a partir de la 46% hasta el 66%, dependiendo de la estación), con la miel componiendo el 18% (rango 6-30s) y las plantas y los insectos que proporcionan a un promedio de el 26% (rango 15-49%).

¿Puede usted presumir en cuanto a la aportación calórica total? Si las calorías eran extremadamente restrictas (quizá sobre el curso del invierno), esto podría ser un número bastante bajo.

¿hacen el Grass-Fed contra el maíz alimentado y que cría para ediciones más grasas de la carne fueron aquí?

“Estas circunstancias proporcionaron a un colmo de la dieta en proteína magra, grasas poliinsaturadas (especialmente ácidos grasos omega-3 [omega-3]), grasas monounsaturated, fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, y otros phytochemicals beneficiosos.”

Cuál es el foco de esta cuerda de rosca. ¿Se sentaron en su asno todo el tiempo y miraron la TVAD? No. ¿Está esto importante para la incidencia baja de enfermedad degenerativa? Muy probablemente.



Depende de su perspectiva. Las guías de consulta dietéticas americanas actuales piden casi dos veces esta cantidad de carburadores. La cuestión principal es que hay buena evidencia que nuestra dieta ancestral, la que nos optimizan para, era alto en la proteína animal y gordo y bajo en los carburadores, esencialmente desprovistos de granos y de azúcares de cereal.

Todos los publishings de Cordain están aquí: http://thepaleodiet.com/published_research/

¿Qué sucedió a la especialización adaptante creada por los millares de años de intervención de sociedades agrícolas? Pulso me que estos argumentos son probablemente genomically y genético relevantes para muchas sociedades aborígenes actuales, pero está no haciendo caso de mucha historia evolutiva muy relevante para la mayoría de sociedades pastoral-descendidas. ¡Dietas neolíticas, FTW!

¿Qué?

Mucha mierda sucedió entre el día paleolítico y actual que los campos y materia implicados.

¿Espere… son en segundo lugar usted que intenta decirnos que el santo grial era Maria magdalen realmente embarazado con el bebé de Jesús??

Bonito mucho, sí.

¡Era una broma,… yo está realmente apenas así que el no saber usada qué usted dice que calculé a mí puedo también ejecutarme con él!

Pero, sí, su segunda respuesta me tiene mucho más sentido.

Y, por supuesto, mucho más mierda sucedió antes de que nuestros antepasados practicaran “dieta paleolítica” (si fue practicada nunca realmente)…

http://www.nytimes.com/2007/09/10/science/...&oref=login

Su una buena pregunta. La cultivación de los granos de cereal comenzó hace ~10.000 años en la crescent fértil. ¿Es ésa que bastante cambio del tiempo la optimización se convirtió por 50-250.000 años de vida principalmente en la carne animal y cualquier fruta, bayas, tuercas y tubérculos una podrían encontrar? Para saber difícilmente rápidamente las presiones selectivas nos empujarían hacia en una condición adecuada mejor para vivir en éstos. La lechería consiguió en nuestra dieta en el tiempo casi igual y complicaría más lejos cosas.

Hay una flotación abstracta alrededor aquí de detallar la extensión de la lactasa (?) gene a través de poblaciones europeas…

Poliquin ha sugerido que los que ganaron agricultura primero (mediterráneos y los asiáticos) son los que la manejan mejor. No encuentro este desagradable pero más investigación es necesaria. Lo contrario es que los asiáticos no manejan tradicionalmente la lechería, como la recibieron mucho más adelante… infierno, el 75% del planeta son bien intolerantes a la lactosa. No veo porqué es un estiramiento para juzgar alguien carburador intolerante.

Estoy seguro que éstos se han visto antes, pero digno de de la revisión:
http://www.johnberardi.com/articles/nutrition/built1.htm

http://www.johnberardi.com/articles/nutrition/built2.htm

Diabetes. 19 de febrero 2008 [Epub delante de la impresión]
Los indios asiáticos han realzado capacidad mitocondrial del músculo esquelético de producir el ATP en asociación con Insulina-Resistencia severa.
Nair KS, Bigelow ml, Asmann YW, perro chino LS, Coenen-Schimke JM, KA de Klaus, Guo ZK, Sreekumar R, VAGOS de Irving.

División de endocrinología, unidad de investigación endocrina, universidad de la clínica de Mayo de la medicina, Rochester, manganeso.

Objetivo: Tipo - la diabetes 2 se ha convertido en una epidemia global; y los indios asiáticos tienen una susceptibilidad más alta a la diabetes que europeos. Investigamos si los indios hicieron cualesquiera diferencias metabólicas comparar a los americanos europeos norteños (NE) que pueden hacerlos más susceptibles a la diabetes. Diseño y métodos de la investigación: Estudiamos trece indios diabéticos, trece indios no-diabéticos, y a trece americanos no-diabéticos del NE que fueron correspondidos con para la edad, el índice de masa de cuerpo, y el sexo. Las comparaciones primarias eran sensibilidad de la insulina por la capacidad mitocondrial de la abrazadera hyperinsulinemic-euglycemic y del músculo esquelético para la fosforilación oxidativa (OXPHOS) midiendo las transcripciones mitocondriales del número de copia de la DNA (mtDNA), del gene de OXPHOS, la actividad y la tarifa de producción mitocondrial máxima del ATP (MAPR) del synthase del citrato. Otros factores que pueden causar insulina-resistencia también fueron medidos. Resultados: Las tarifas de la infusión de la glucosa requeridas mantener niveles idénticos de la glucosa durante las tarifas similares de la infusión de la insulina eran substancialmente más bajas en indios diabéticos que en los participantes no-diabéticos (p<0.001); y eran más bajo en indios no-diabéticos que en americanos no-diabéticos del NE (p<0.002). el mtDNA (P<0.02), las transcripciones del gene de OXPHOS (P<0.01), el synthase y MAPR (P<0.03) del citrato eran más altos en indios con independencia de su estatus diabético. El triglicérido intramuscular, la proteína C-reactiva, IL-6 y las concentraciones de la TNF-alfa eran más altos, mientras que, las concentraciones del adiponectin eran más bajas en indios diabéticos. Conclusión: A pesar de ser indios diabéticos insulina-más resistentes tenía capacidad similar del músculo OXPHOS como indios no-diabéticos, demostrando que la diabetes por sí mismo no causa la disfunción mitocondrial. Los indios con independencia de su estatus diabético tenían capacidad más alta de OXPHOS que los americanos del NE, aunque los indios fueran substancialmente insulina-más resistentes, indicando una disociación entre la disfunción y la insulina-resistencia mitocondriales.

¿Lo contrario del desarrollo agrícola temprano es intolerancia de lactosa?

Si la adaptación y la plasticidad dietéticas que hemos visto en la otra especie somos razonablemente análogos (notablemente en estrategia del forraje), la respuesta sería sí. Dado lo que sabemos sobre leyes de potencia en las estructuras y las dinámicas complejas del Web de alimento, afirmaría que esto es una comparación viable.

Veo cómo eso sería implicada, pero mi punta era que hay una disposición genética a la intolerancia dicha, probablemente debido a la ocurrencia baja de industrializado y el uso comercial de la lechería es bajo. Japón parece llegar a ser menos intolerante, pero solamente marginal tan:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1234085

Es curioso que, según la correspondencia en wikipedia, ése las regiones mediterráneas y asiáticas del mundo es el más intolerante mientras que también siendo los primeros lugares que la agricultura desarrolló.

Supongo que consigue aún más difícil a los asnos dado que algunos seres humanos tuvieran granos de cereal mientras 10k años hace pero la consumición extensa de la harina procesada de una mayoría de la población humana sea más reciente, probablemente solamente años 5k o tan y para algunas poblaciones, su mucho más pronto que incluso eso.

LOL… acabo de ser intencionalmente literal importado.

Mestizaje más, más deriva neutral, más…

http://hmg.oxfordjournals.org/cgi/content/full/16/R2/R134

Controle hacia fuera el cuadro 1 - demasiado divertido.

Adaptación dietética
La diversidad de los ambientes ocupados por los seres humanos del recolector del “ del € del hunterâ después de que las migraciones tempranas sean reflejadas por una diversidad de dietas. La heterogeneidad temprana de recursos puede todavía tener un impacto hoy: por ejemplo, según lo juzgado por diversidad moderna del cromosoma de Y (36), las extensiones de la población ocurrieron anterior en las partes norteñas de East Asia, probablemente debido a el megafauna abundante del ™ gigantesco del € de Steppeâ del ˜ del € del â, pero más adelante en el del sur, debido a recursos más pobres.

En términos de influencia en dieta, el desarrollo más importante de la prehistoria humana era agricultura, comenzando ~10 KYA en el Oriente Medio, con las variedades distintas emergiendo más adelante en China, las Américas y las Áfricas occidentales (fig. 1B). Las densidades demográficas crecientes, la diversidad dietética reducida, la forma de vida sedentaria y la exposición a los patógeno animales juntos representaron un conjunto importante de desafíos. Una opinión común es que adaptan a los seres humanos poste-Neolíticos, a través de un ™ económico del € del genotypeâ del ˜ del € del â (37.38) a una forma de vida del recolector del “ del € del hunterâ del banquete y del hambre (39), y que la llegada de la agricultura señaló el comienzo de una era de maladaptation dietético, llevando a las altas incidencias del tipo - diabetes 2. Acontecimientos posteriores de la colonización, como los de las islas del Pacífico (fig. 1C), pudieron haber implicado determinado la selección fuerte para los 40) “ económico del € del â de los genotipos (que causan posiblemente niveles extremos subsecuentes de diabetes. Estas visiónes no han ido sin oposición, no obstante (41.42), y los estudios recientes de los lugares geométricos de la susceptibilidad de la diabetes sugieren que la realidad no sea tan simple.

Una variante en el factor 7 de la transcripción como el gene 2 (TCF7L2) es responsable del “ el 28% del € 17â del riesgo de tipo - la diabetes 2 en europeos (43), pero, contrariamente a las expectativas de la hipótesis económica del genotipo, se asocia al índice de masa de cuerpo reducido (BMI) en los diabéticos (44). En las muestras de HapMap, la frecuencia de otra variante del mismo gene, asociada a BMI creciente, ha sido conducida por la selección a la fijación cercana (el 95%) en asiáticos del este, con frecuencias más bajas a otra parte. Las edades de la variante en las diversas poblaciones corresponden aproximadamente a los tiempos del origen de la agricultura, sugiriendo que consultó una cierta ventaja en el ambiente poste-agrícola. Sin embargo, la naturaleza de esta ventaja es no entendible.

Un ejemplo claro de la adaptación genética a la innovación cultural es la selección de alelos de la persistencia de permiso de LCT de la expresión de la lactasa en edad adulta. Esto permite la consumición de la leche sin efectos nocivos, y la distribución del fenotipo correlaciona bien con la de poblaciones con una historia del ganado domesticación y de la consumición de la leche (45). En las muestras de HapMap (16), LCT en europeos muestra la señal más fuerte de la selección positiva, reflejando una ventaja de gran alcance que se pudo haber relacionado más con la leche como fuente de agua no infectada que como fuente de nutrición.

Los estudios en poblaciones europeas identificaron un kb regulador causativo de la variante ~14 contracorriente desde el gene de LCT (46), con una edad estimada del “ 20 del € 2000â 000 años (47). Sin embargo, las poblaciones lactasa-persistentes a otra parte, incluyendo África, no llevan esta variante. Los estudios de los tanzanos, de los Kenyans y del sudanés (48.49) revelan tres variantes próximas más que causan persistencia de la lactasa. La examinación de haplotipos circundantes muestra que las tres variantes africanas se presentaron independientemente de uno a y de la variante europea (otro ejemplo de la evolución convergente), en el plazo de los ~7000 años pasados. Las variantes sabidas todavía no explican toda la persistencia de la lactasa; los ejemplos son tan más lejos probables existir.

Sigue habiendo otras adaptaciones dietéticas ser descubierto, y las señales de la selección alrededor de los genes implicados en el metabolismo de los otros carbohidratos, grasa y alcohol (18) son interesantes.

http://www.canada.com/theprovince/news/sto...k=53770&p=1

“Los 57 años cortaron inmediatamente los carburadores para no exacerbar su nivel ya altísimo del sangre-azúcar. No fue significado para ser un tratamiento para su diabetes, que requiere típicamente terapia de droga, tanto como táctica del atasco.

Pero por otra parte una cosa curiosa sucedió: Su azúcar de sangre normalizado, su energía volvió, él perdió el peso e incluso el urination de la noche y la sed constante cesaron. La esposa de Wortman precisó que él estaba realmente en la dieta de Atkins.

Pero a Wortman, lo recordó la cocina de su niñez en Alberta norteña, cuando la carne secada de los alces era un bocado ubicuo y el juego salvaje y las plantas bajos en azúcar formaron el bulto de comidas. “

Amen.

Valoración de la carga ácida neta de la dieta de los sapiens preagricultural ancestrales y de sus antepasados hominid 1.2.3 del homo
Anthony Sebastian, Lynda un Frassetto, Deborah E Sellmeyer, Renée L Merriam y R Curtis Morris, JR
1 del departamento de medicina y del centro de investigación clínico general, Universidad de California, San Francisco.


Antecedentes: La selección natural ha tenido < 1% de tiempo evolutivo hominid para eliminar los maladaptations inevitables consiguientes a la transformación profunda de la dieta humana resultando de las invenciones de la agricultura y de la cría de animales.

Objetivo: El objetivo era estimar la carga sistémica neta del ácido (producción de ácido endógena neta; MAREA MUERTA) de dietas preagricultural ancestrales retrojected y compararla con la de las dietas contemporáneas, que son caracterizadas por un desequilibrio de precursores nutrientes de los iones del hidrógeno y del bicarbonato que induce un de por vida, de calidad inferior, acidosis metabólica sistémica patógeno significativa.

Diseño: Usando métodos de cómputo establecidos, computábamos la MAREA MUERTA para una gran cantidad de dietas preagricultural ancestrales retrojected y comparada les con computado y measured values for typical American diets.

Results: The mean (± SD) NEAP for 159 retrojected preagricultural diets was -88 ± 82 mEq/d; 87% were net base-producing. The computational model predicted NEAP for the average American diet (as recorded in the third National Health and Nutrition Examination Survey) as 48 mEq/d, within a few percentage points of published measured values for free-living Americans; the model, therefore, was not biased toward generating negative NEAP values. The historical shift from negative to positive NEAP was accounted for by the displacement of high-bicarbonate-yielding plant foods in the ancestral diet by cereal grains and energy-dense, nutrient-poor foods in the contemporary diet—neither of which are net base-producing.

Conclusions: The findings suggest that diet-induced metabolic acidosis and its sequelae in humans eating contemporary diets reflect a mismatch between the nutrient composition of the diet and genetically determined nutritional requirements for optimal systemic acid-base status. Am J Clin Nutr 2002;76:–16.

Interesting, had not even considered the acid-base aspects of the equation...

J Hum Evol. 2008 Mar 25 [Epub ahead of print]
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Eland, buffalo, and wild pigs: were Middle Stone Age humans ineffective hunters?

Faith JT.

Hominid Paleobiology Doctoral Program, CASHP, Department of Anthropology, George Washington University, 2110 G St NW, Washington, DC 20052, USA.

Patterns of faunal exploitation play a central role in debates concerning the behavioral modernity of Middle Stone Age (MSA) peoples. MSA foragers have been portrayed as less effective hunters than their Later Stone Age (LSA) successors on the basis of relative species abundances from ungulate assemblages in southern Africa. Specifically, MSA hunters are said to focus on docile eland while avoiding more aggressive prey, particularly buffalo and wild pigs. To evaluate these arguments and compare subsistence behavior, I present a quantitative examination of 51 MSA and 98 LSA ungulate assemblages from southern Africa to show that: (1) with respect to ungulate exploitation, MSA diet breadth may have exceeded LSA diet breadth, (2) ungulate assemblage evenness is equivalent in the MSA and LSA, (3) eland, buffalo, and wild pig are equally abundant in the MSA and LSA, and (4) large ungulate prey are more common in the MSA than in the LSA. With few exceptions, the broad patterns, which sample a range of geographic and environmental contexts, are supported by an environmentally controlled comparison of Middle and Later Stone Age faunas that accumulated under interglacial conditions along the southern African coastline. When interpreted within a foraging theory framework, these differences suggest that MSA hunters enjoyed increased meat yields due to elevated encounter rates with large prey. These results need not imply cognitive differences, but are consistent with an increase in human populations from the Middle to Later Stone Age, which resulted in diminished abundances of large ungulates.

Agrarian diet and diseases of affluence – Do evolutionary novel dietary lectins cause leptin resistance?

free full text: http://www.biomedcentral.com/1472-6823/5/10

All I know is. I have been experimenting with low carb, finally, after all these years. But I've just been replacing a meal here and there. I'm now to where I replace all but one meal with low carb fare. I'm about to kick that last one. What have I discovered? Same thing everyone else has - better mood, much improved blood sugar, appetite actually reduced and I find a meal that is solely meat and green veggies and some nuts to be an absolutely satisfying thing.

I had at some point drilled into my head "Carbs Are For Energy KIDSS!!!" It was like some demented schoolhouse rock thing from when I was just a lil squirt. Loafs of bread doing the watusie in my mind and singing some song about how I need them if I want to be able to run and laugh and play.

Well that meme is being replaced. Now when I sit down to eat I imagine being a caveman and sitting down to my freshly hunted game and yes a salad the wife made because she wants to look good in her leopard print at the quarry this summer.

But I used to think, Oh my god Deprivation!!! Now I think about eating steak until my stomach is bloated and I feel great.

Best thing is too I feel good during the workouts. I ate an apple and some peanut butter (I know, I know, it's carbs run for the hills!) and a few bites of some cottage cheese before a workout. I never felt better. Every time I've gone in to the gym after a heavy starch breakfast or something I usually suffered in my workouts. It was just uncanny really.

Should we be eating our meat raw now too?