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Hombre de las gracias. El ácido sórbico, ácido benzoico, ácido Propionic es algunos que encontré. Todavía investigando.

¿Extracto de Rosemary?

Más útil para las carnes.

Pienso el ácido benzoico, y una combinación en el azúcar y la sal. Los tratamientos térmicos no se pudieron requerir, él dependen de los ingredientes.