Статья опубликовала он-лайн 24-ого января 2008 в журнале науки еды сообщила что плодоовощи наиболее обыкновеннообщ уничтожаемые Западным человек и азиатами, в дополнение к обеспечивать нас с волокном, витамины и минералы, могут иметь защитное влияние против neurodegeneration которое происходит в болезни Альцгеймераа.

Образование свободного радикала наведенное амилоидоподобное бета, вещество которое формирует в мозгах пациентов Alzheimer, приводит к в neurotoxicity который поверены, что будет ответствен для нейронального вырождения которое осуществляет в заболевании. Противостарители от фруктов и овощей могут помочь предотвратить некоторую из этой деятельности при свободного радикала, таким образом помогающ защитить мозг.

C.Y. Ли университета Корнеллаа и его корейских коллегаов pretreated выращивано в питательной среде: неврон-как клетки выведенные от крыс с 4 концентрациями phenolics извлеченных от яблок, бананов, и померанцев. Культуры клетки после этого подверглись действию к перекиси водопода, известный inducer оксидативного усилия.

Испытания выживаемости клетки показали что вся доза-зависим выдержек плодоовощ уменьшила neurotoxicity сравненный с клетками которые были обработаны с перекисью водопода самостоятельно. Яблоки показали большие преимущества, при самая высокая концентрация связанная с большим увеличением в выживаемости. Хотя самая низкая концентрация банана показала меньше преимущество чем самая низкая померанцовая концентрация, самая высокая концентрация банана продемонстрировала большое влияние чем самая высокая концентрация померанца.

«Наше изучение продемонстрировало что противостарители в главных свежих фруктах уничтоженных в Соединенные Штаты и Корея защитили нейрональные клетки от оксидативного усилия,» авторов заключает. «В добавлении, было сообщено что яблочный сок с антиоксидативными phytochemicals защитил материю мозга против оксидативного повреждения, и улучшенное познавательное представление в genetically наведенных мышах болезни Альцгеймераа. Поэтому, дополнительное потребление свежих фруктов как яблоко, банан, и помеец может быть полезно для того чтобы улучшить влияния в neurodegenerative заболеваниях как ” ’ S. Alzheimer