Централь к моему вниканию почему кажется, что производят VLCD уникально и благоприятное метаболически положение в людях сравнивано к диетпитаниям максимум в углеводах (и следовательно низко в сале) идея что наши пищеварительная система, энзимы и инкрети отработочно приспособлены к максимуму диетпитания в животном жире и протеине, высоко в волокне и низко в охотно усвоинном углеводе как сахары и зерна хлопьев.
Мое утверждение что эта специализация также почему изучения диетпитания грызуна лимитированной пользы расследуя влияния различных macronutrient комбинаций на людях. Мы нет крыс но подавать крысе диетпитание на форах с своим оптимизированием правоподобн для того чтобы иметь такие же отрицательные метаболически последствия как делающ это к людскому… единственная разница что те диетпитания нет этих же потому что грызуны начинали их собственную диетическую специализацию в ответ на постепеновские давления отличающиеся от те действуя на предыдущих людях.
Что о обезьянах и обезьянах? Наши кузены все примата существуют на главным образом вегетарианском диетпитании но мы нет также обезьян или обезьян и нескольких сто тысяч, возможно миллионы лет развития отделяют нас от их. Так используя современные non-human приматов сообщить вникание чего наши родоначальницы съели кажется проблемным в лучшем случае. Вопрос после этого становят, там любое доказательство для того чтобы поддержать идею что диетпитание которое сформировали отработочную светокопию для предыдущих людей, и для чточто мы логически вытекающе оптимизированы, диетпитание высокое в протеине, сале и волокне и низком уровне в охотно усвоинных углеводах?
Оно поворачивает вне там, довольно бит фактически…
Eur j Clin Nutr. 2002 Mar; 56 Suppl 1: S42-52.
Парадоксальная природа диетпитаний охотник-сборщика: meat-based, но non-atherogenic.
Cordain l, SB Eaton, Miller JB, Mann n, K. холма.
Отдел науки здоровья и тренировки, государственного университета Колорадо, форта Collins, Колорадо, США. cordain@cahs.colostate.edu
ЗАДАЧА: На обучения в реальных условиях охотник-сборов XX век (HG) показано их для того чтобы быть вообще свободны знаков и симптомов сердечнососудистого заболевания (CVD). Следовательно, характеризация диетпитаний HG может иметь важные прикосновенности в конструировать терапевтические диетпитания которые уменьшают риск для CVD в Westernized обществах. Основано на лимитированных ethnographic данных (обществах n=58 HG) и одиночном количественном диетическом изучении, обыкновенно было inferred что собранная еда завода обеспечила доминантный источник энергии в диетпитаниях HG. МЕТОД И РЕЗУЛЬТАТЫ: В этом просмотрении мы анализировали 13 известных количественных диетических изучения HG и демонстрируем что животная еда фактически обеспечила доминантный источник энергии (65%), пока собранная еда завода состояла из остатка (35%). Эти данные последовательны с более недавним, более всесторонним просмотрением всех ethnographic данных (обществ n=229 HG) на которые показано что средняя зависимость пропитания на собранной еде завода была 32%, тогда как она была 68% для животной еды. Другое доказательство, включая изотопные анализы Paleolithic hominid ткани коллагена, уменьшения в hominid размере кишки, малоактивные уровни некоторых энзимов, и оптимальные данные по фуражировать весь пункт к длинной истории meat-based диетпитаний в наших видах. Потому что увеличивая потребление мяса в западных диетпитаниях часто связано с увеличенным риском для смертности CVD, seemingly парадоксально что показывали, что будут общества HG, которые уничтожают большинство их энергии от животной еды, относительно свободно знаков и симптомов CVD. ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Высокое доверие на животн-основанной еде обязательно не выпытало бы неблагоприятные профили липида крови из-за hypolipidemic влияний высокого диетического протеина (энергии 19-35%) и относительно низшего уровня диетического углевода (энергии 22-40%). Хотя тучный вход (энергия 28-58%) был бы подобен к или более высоко чем то найденное в западных диетпитаниях, правоподобно что важные качественные разницы в тучном входе, включающ относительно высокии уровни MUFA и PUFA и более низкий коэффициент жирной кислоты omega-6/omega-3, послужили заблокировать развитие CVD. Другие диетические характеристики включая высокие входы противостарителей, волокна, витаминов и phytochemicals вместе с низким входом соли могут работать синергически с характеристиками образа жизни (больше тренировки, меньше усилием и для некурящих) более далее для того чтобы отговаривать развитие CVD.
PMID: 11965522
Am j Clin Nutr. 2000 Mar; 71 (3): 682-92.
коэффициенты пропитания Завод-животного и macronutrient оценки энергии в всемирных диетпитаниях охотник-сборщика.
Cordain l, Miller JB, SB Eaton, Mann n, Holt SH, Speth JD.
Отдел науки здоровья и тренировки, государственного университета Колорадо, форта Collins, CO 80523, США. cordain@cahs.colostate.edu
И антропологи и nutritionists длиной узнали что диетпитания охотник-сборщиков самомоднейш-дня могут представить стандарт справки для самомоднейшего людского питания и модель для обороны против некоторых заболеваний изобилия. Потому что образ жизни охотник-сборщика теперь вероятно потухш в своей чисто ООН-Westernized форме, nutritionists и антропологи должны положиться на косвенных процедурах для того чтобы реконструировать традиционное диетпитание preagricultural людей. В этом анализе, мы включаем самое недавнее ethnographic составление картин пропитания завод-к-животного хозяйственных охотник-сборщиков для того чтобы оценить правоподобные диетические macronutrient входы (% энергии) для в отношении к окружающей среде разнообразных населенностей охотник-сборщика. Furthermore, мы показываем как разницы в проценте жировых отложений в животных добычи изменили бы входы протеина в охотник-сборщиках и как maximal потолок протеина влияет на выбор других macronutrients. Наш анализ показал что когда и где бы ни было экологически возможно, охотник-сборщики уничтожили высокое количество (45-65% из энергии) животной еды. Большое часть (73%) из всемирных обществ охотник-сборщика вывела >50% (> или =56-65% из энергии) из их пропитания от животной еды, тогда как только 14% из этих обществ вывело >50% (> или =56-65% из энергии) из их пропитания от собранной еды завода. Это высокое доверие на животн-основанной еде соединенной с относительно низким содержанием углевода еды одичалого завода производит универсально характерные macronutrient коэффициенты потребления в которые протеин повышен (19-35% из энергии) за счет углеводов (22-40% из энергии).
PMID: 10702160
Eur j Nutr. 2000 апрель; 39 (2): 71-9.
Диетическое сухопарое красное мясо и людское развитие.
N. Mann.
Отдел науки еды, университета RMIT, Melbourne, VIC, Австралия. neil.mann@ rmit.edu.au
Научное испытание аккумулирует что мясо само нет фактора риска для западных заболеваний образа жизни как сердечнососудистое заболевание, но довольно риск запруживает от чрезмерно тучного и в частности насыщенного сала связанных с мясом самомоднейших одомашниванных животных. В наших собственных изучениях, мы показывали доказательство которому максимум диетпитаний в сухопаром красном мясе может фактически понизить холестерол плазмы, способствовать значительно к жирной кислоте ткани omega-3 и обеспечить хороший источник утюга, цинка и витамина B12. Изучение людской и pre-людской истории диетпитания показывает что на период хотя бы 2 миллиона лет людская родовая линия уничтожала увеличивая количества мяса. Во время того времени, постепеновский выбор находился в действии, приспосабливающся наши генетические составляют и следовательно наши физиологопсихологические характеристики к максимуму диетпитания в сухопаром мясе. Это мясо было одичалым мясом игры, низко в итоге и насыщенном сале и относительно богатые люди в polyunsaturated жирных кислотах (PUFA). Доказательство представило в взглядах этого просмотрения на различных линиях изучения которые показывают доверие на входе мяса как главный источник энергии pre-аграрными людьми. Определенные кратко расмотренные поля включают: ископаемые изучения изотопа, людское словотолкование кишки, людские encephalisation и энергитические потребности, оптимальная теория фуражировать, сопротивление инсулина и изучения на обществах охотник-сборщика. В заключение, сухопарое мясо здоровый и полезный компонент любого well-balanced диетпитания покуда это сало уравновешенное и уничтоженное как часть varied диетпитания.
PMID: 10918988
Eur j Nutr. 2000 апрель; 39 (2): 67-70.
Paleolithic против самомоднейших диетпитаний--выбранные патофизиологические прикосновенности.
SB Eaton, SB 3-ее Eaton.
Антропология Dept, университет Emory, Атлант, GA 30327, США. sboydeaton@aol.com
Питательные картины Paleolithic людей влияли на генетическое развитие в течение этап в пределах которого были выбраны определяя характеристики современных людей. Наш геном может изменить немногую с начал земледелия, так, genetically, люди остает каменными Agers--приспособлено для Paleolithic диетического режима. Такие диетпитания были основаны особенно на одичалой игре, рыбах и непропашной еде завода. Они обеспечили обильный протеин; тучный профиль очень отличающийся от та из обильных Западных стран; высокое волокно; углевод от фруктов и овощей (и некоторого меда) но не от хлопьев, уточненных сахаров и молочных продучтов; высокии уровни микронутриентов и вероятно phytochemicals также. Разницы между современными и родовыми диетпитаниями имеют много патофизиологических прикосновенностей. Это просмотрение адресует phytochemicals и рак; кальций, физический exertion, плотность косточки минеральная и геометрия косточки структурная; диетический протеин, калий, ренальное кисловочное секретирование и мочевыделительная потеря кальция; и окончательно sarcopenia, adiposity, приемные устройства инсулина и сопротивление инсулина. Пока не, но, основа для официально рекомендаций, осведомленность Paleolithic питательных картин должна произвести роман, testable предположения заземленные в постепеновскую теорию и она должна dispel самоуспокоенность относительно в настоящее время принятых питательных принципов.
PMID: 10918987
Mayo Clin Proc. 2004 январь; 79 (1): 101-8.
Сердечнососудистое заболевание приводящ к от диетпитания и образа жизни на форах с нашим Paleolithic геномом: как стать охотник-сборщиком 21st-century.
Младший O'Keefe JH, L. Cordain.
Средний институт сердца Америка, сердечнососудистые консультанты, Kansas City, MO 64111, США. jhokeefe@cc-pc.com
Наш генетический состав, форменные сквозные миллионы лет развития, определяет наши потребности питательных и деятельности. Хотя людской геном имеет остал главным образом неизменным с аграрного витка 10.000 лет тому назад, наше диетпитание и образ жизни был прогрессивно более дивергентным от образ жизнииз наших стародедовских родоначальницев. Аккумулирующ доказательство предлагает что это рассогласование между нашими самомоднейшими диетпитанием и образом жизни и наш Paleolithic геном играют существенную роль в продолжающийся эпидемиях тучности, гипертензии, мочеизнурения, и атеросклеротического сердечнососудистого заболевания. До 500 поколений тому назад, все люди не уничтожат только одичалое и unprocessed еда фуражировала и поохотилась от их окружающей среды. Эти обстоятельства обеспечили максимум диетпитания в сухопаром протеине, polyunsaturated салах (специально [omega-3] жирные кислоты omega-3), monounsaturated салах, волокне, витаминах, минералах, противостарителях, и других полезных phytochemicals. Исторические и антропологические изучения показывают охотник-сборщиков вообще для того чтобы быть здоровы, пригонку, и в большинстве освобождать вырожденческих сердечнососудистых заболеваний общих в самомоднейших обществах. Это просмотрение конспектирует суть нашего наследия охотник-сборщика генетического и предлагает практически шаги для того чтобы re-align наша самомоднейшая среда с нашим стародедовским геномом в усилии улучшить сердечнососудистое здоровье.
PMID: 14708953
